175月/050
マツモトレシピ 01
最近よく遊びに行ってる家にケーブルテレビが導入されて、Food Networkという一日中お料理番組みたいなのばっかりやってるチャンネルが見られるようになったので、ボーっと見てたらちょっとうまそうなのがあったので適当に真似た。
1.ハンバーグのタネにバジルと粉チーズを入れる
2.小さめに丸めて両面に焼き目をつける
3.にんにくの粗みじん投入、においだけ出す
4.赤ワイン入れてアルコールとばす
5.ほうれんそうとトマト缶とチキンコンソメつっこむ
6.ひたすら煮詰めて砂糖かはちみつで味を調える
トマトソースが若干トマトトマトしい感じだったけどなかなかうまかった。タネに入れるのは小さめに切ったモッツァレラでもうまかったかも。
そのままパスタにかけてもいけそうな味。
