最近覚えた調理メモ
●ササミの筋の取り方
http://www.foods.co.jp/cheers/cook/hr2.html
私立チキン学園最高。入学したい。ついでに以前迷ったローストチキンの食い方。
●ローストチキンの食べ方
http://www.foods.co.jp/cheers/cook/hr3.html
●大豆もやしのナムル
http://www.president.co.jp/dan/special/recipe/0048.html
もやし
思い立って食費を節約することにしたので、もやしをたくさん買った。
もやしを柱に、ささみと3玉100円のやきそば、あと五穀米と発芽玄米ごはんをたくさん購入。あと唐揚げ粉。
まず最初に作ったのは、ささみに唐揚げ粉をまぶしてチンしたもの。揚げ物とかめんどくさいからチンしてみたらどうだろうっていう実験も兼ねてやってみたんだけど、とりあえずちゃんと食えるおかずになった。
翌日、朝にもやしやきそばを作ったんだけど引越しの時に油を捨ててしまっていのを忘れてて油をひかないままやってたので麺がフライパンにくっつきまくった。
そのあとはもやしをチンしただけのものにポン酢かけて茹でたささみを乗っけたのを食ったり。
ダイエット効果が徐々に出始めてきた。
フロッガー
弟がバイトしているフレンチのレストランに行った。
メニューを見るとカエルやらイノシシやらの料理があったので、ちょっと前に見た黄金伝説で浜口が大絶賛していたカエルを食ってみることにした。
結果：うまい
ちなみにフロッガーってドラクエ3でアリアハンで出てくるカエルの化け物を意図してたんだけどgoogle的にはコナミの昔のゲームの方ばっかりだった。
パン屋
会社へ行くルートをかえてみたらうまそうなパン屋をみつけたので検索かけてみたらけっこう有名な店らしい。
んでちょっと恵比寿・代官山あたりのパン屋を調べてみたらうまそうな店がけっこうあった。
あとパン好きの人のホームページがあった。
■パンキング
http://www.panking.info/
餃子のテムジン
■餃子のテムジン
渋谷区
http://www.gyouzaya.net/
11:00～21:00
定休日 不明
餃子(1人前8個) 390円
渋谷に買い物に行ったらテムジンができてたので入ってみた。
店内は驚きの狭さで席が4つ。持ち帰り客狙いなのかな。一口サイズということなので2人前注文してみたら量はちょうどよかった。
一口餃子といえば餃子スタジアムの餃々が小さすぎて餃子って感じがしなくてイマイチな印象だったんだけどここのはちゃんと餃子しててゆずこしょうを混ぜたたれもおいしかった。
メシがすすむ味なので餃子とビールだけじゃなくてごはんも出して欲しいと思った。
あと店員の女の子がかわいかった。
